市场监管总局和中国消费者协会5月19日发布消费提示，水果蔬菜市场提醒消费者通过正规渠道选购果蔬产品，咋买咋洗总局关注检测报告上的监管农药残留和微生物污染等核心检测指标。

　　据介绍，和中我国现行《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准 食品中2,国消4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》明确规定了586种农药在376种（类）食品中10293项残留限量标准，全面覆盖了我国批准使用的费者发布农药品种和主要植物源性农产品。在微生物污染防控方面，提示《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》规定，水果蔬菜市场即食果蔬制品中沙门氏菌、咋买咋洗总局大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。监管

　　此外，和中对于即食沙拉、国消鲜切果盘等产品，费者发布建议消费者要特别注意冷链储存条件与保质期限，提示不要食用过期变质产品。水果蔬菜市场在清洗方面，不同种类果蔬的清洗方法有一些差异，叶菜类建议流水冲洗后浸泡15分钟，浆果类推荐使用小苏打水清洗，根茎类最好削皮处理。（记者赵文君）

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